Pohja:
8dl vehnäjauhoja
200g voita
3dl maitoa
50g hiivaa
1tl suolaa
Täyte:
200g savukinkkua
2-3dl juustoraastetta
1dl kermaa
2 munaa
1rkl vehnäjauhoja
2-3rkl ketsuppia
suolaa
valkosipulijauhetta
1.Sekoita vehnäjauhot ja pehmeä voi käsin keskenään kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet.
2.Liuota kädenlämpöiseen maitoon hiiva sekä suola.
3.Lisää neste voi-jauhoseokseen ja alusta taikina tasaiseksi.
4.Ota taikina pöydälle ja jaa se kolmeen osaan. Jaa osat vielä 7-9 palaan.
5.Leivo palat pyöreiksi pulliksi ja pane ne kohoamaan leivinpaperin päälle pellille lämpimään paikkaan hyvin peitettyinä.
6.Jauha täytettä varten savukinkku. Raasta juusto.
7.Sekoita kaikki täytteen ainekset keskenään. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa mausteita.
8.Kun pullat ovat kohonneet, painele pullan keskelle lasin pohjalla "kuoppia" ja sitten pistele haarukalla muutama reikä pohjalle.
9.Laita kuoppaan 1-2rkl täytettä ja paista 200 asteessa n.10-15min.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti