Taikina:
200g voita
3dl sokeria
3 kananmunaa
2tl vaniljasokeria
1prk kermaviiliä
5 1/2dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
1/2tl soodaa
1/2tl suolaa
Murotaikina:
1 3/4dl fariinisokeria
1 1/4dl vehnäjauhoja
2tl kanelia
4rkl voita
ripaus suolaa
Kuorrutus:
1dl tomusokeria
1/4dl vaahterasiirappia
1.Laita irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperi ja voitele ja korppujauhota reunat.Vaahdota voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen joukkoon vatkaten. Lisää taikinaan vaniljasokeri ja kermaviili. Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe, sooda ja suola keskenään ja vatkaa taikinaan.
2.Valmista murotaikina. Mitaa kaikki aineet kulhoon ja nypi tasaiseksi seokseksi.
3.Levitä puolet taikinasta vuoan pohjalle, ripottele puolet murotaikinasta taikinan päälle, levitä loput taikinat murotaikinan päälle ja ripottele loppu murotaikina päälle. Paista 180 asteessa noin 50-60 min.
4.Jäähdytä kakku ja koristele se. Mittaa tomusokeri ja vaahterasiirappi kulhoon ja sekoita tasaiseksi tahnaksi. Pursota sitten päälle viiruja.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti