Pohja:
14kpl Digestive-keksejä
100g voita
Täyte:
1prk Flora vanillaa
1-1 1/2dl tomusokeria
1prk appelsiinituorejuustoa
3 liivatetta
tilkka kiehuvaa vettä
Mansikkakastike:
(pakaste) mansikoita
sokeria
1.Vuoraa irtopohjavuoka (24cm) leivinpaperilla. Hienonna keksit, sulata voi ja sekoita keskenään. Painele pohja vuokaan ja laita jääkaappiin kovettumaan täytteen valmistuksen ajaksi.
2.Laita liivatelehdet kylmään veteen likoamaan noin 5:ksi minuutiksi. Vaahdota vanilla kuohkeaksi vaahdoksi ja lisää joukkoon tomusokeri ja tuorejuusto, sekoita. Ota liivatteet kylmästä vedestä pois ja liota ne kiehuvaan vesitilkkaan. Kaada liivateliuos täytteen joukkoon ohuena nauhana koko ajan vatkaten. Kaada täyte pohjan päälle, tasoita pinta ja nosta jääkaappiin hyytymään vähintään yön yli.
3.Survo mansikat sauvasekottimella ja mausta sokerilla. Tarjoa erikseen kakun kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti